日曜出勤の振替で夫が今日は休みだった。昨夜の料理の仕込みの時に牛筋からとった出汁でポトフを作ってくれた。ローリエと白ワインで風味を付けていた。牛筋の臭みは無く、滋養を感じるポトフだった。カブの葉で佃煮も作った。「この佃煮は前の方がうまく出…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
