連休に夫がカスレを作ってくれた。鶏のコンフィと塩豚とソーセージが入っていた。鶏のコンフィと塩豚は、数日前から仕込んでいた。横綱級のパワフル食材の三つ巴に、たちまち胃袋が白旗を揚げた。濃厚でおいしかった。付け合せは、ブロッコリーのサラダ。ブ…
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