和歌山の親戚から鰹をいただいた。今日は夫が振替休日で、鰹のたたきを作ってくれた。粒マスタードに酒と醤油、ローストしたニンニクで風味を付けたソース。上にパクチーをどっさり。付け合せは、塩ますのあら汁と茶碗蒸し。お刺身のツマの大根を使って、大…
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