今日は夕方から雪だった。夫が作ってくれたご飯は、キノコの煮こみハンバーグ。豚の「タケノコ」というコリコリした部位を、マスタードと白ワインでマリネしたものが練りこまれている。スパイスが効いていて、ふんわりコリコリしていて、とても美味しかった…
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