今日は夕方から雪だった。
夫が作ってくれたご飯は、キノコの煮こみハンバーグ。
豚の「タケノコ」というコリコリした部位を、マスタードと白ワインでマリネしたものが練りこまれている。スパイスが効いていて、ふんわりコリコリしていて、とても美味しかった。
付け合せのプチヴェールも美味しかった。来年は畑でプチヴェールを植えようと話した。
ケーキも焼いてくれた。
紅茶とスパイスのチャイケーキ。
コリアンダーシード、ナツメッグ、カルダモン、シナモン、ジンジャー、オールスパイスに紅茶の葉。
ハンバーグでお腹いっぱいになり、まだ食べていない。
すてきな香り。明日の楽しみ。
今日もありがとうございました。
ごちそうさまでした。
